top of page

Happy Belly 

Maakt ECHT brood en dat proef je!!! 

''Ons gluten vrij zuurdesembrood met krokante korst en een zachte kruim daar  zijn we trots op"

Jezelf goed voelen begint in je buik, dat geldt voor iedereen maar zeker voor mensen met coeliakie, gluten intollerantie, gist allergie of PDS.

Happy Belly maakt glutenvrij zuurdesembrood zonder toevoegingen maar vol van smaak

Happy Klanten beoordeling

"Wat maken jullie lekker brood!

Ik heb nog nooit eerder zo lekker gluten vrij brood gegeten. Heel veel waardering voor jullie werk".

Brood

Glutenvrij zuurdesembrood met een zachte kruim en een heerlijke krokante  korst. 
Dit klinkt als een droom…maar het bestaat!
Het brood is gemaakt van verschillende soorten glutenvrije melen. Met alleen water en zout zoals het hoort! Zonder onnodige toevoegingen en overmatig zetmeel.

Happy Belly  is  de eerste glutenvrije desembakkerij in Brabant. Het is tijd om dit geweldige nieuws met jullie te delen.

Ons mooie brood heeft zuurdesem als basis en wordt gemaakt van glutenvrije melen: boekweit, teff, volkoren rijst, gierst, sorghum, haver en lijnzaad. Voor de structuur voegen we er psylliumvezels en aardappelzetmeel aan toe. Behalve de psylliumvezels zijn alle ingrediënten die we gebruiken van Europese oorsprong. Ze worden gemalen door glutenvrije molens in Finland en Italië.
 

Onze producten

Glutenfree sourdough bread

Licht meergranen

Een heerlijk brood met een stevige korst en milde zuurdesem smaak.

Dit brood is gemaakt van boekweit, teff, sorghum, volkoren rijst, psylliumvezels, aardappel zetmeel en bakkers zout.

Prijs per stuk

800 gram voor €7.50

Optioneel met pittenmix (pompoen, zonnebloem) + €1,25

Gluten free pizza Dough

Pizza Deeg

Take and Bake pizza deeg

Heerlijke glutenvrije pizza’s bak je gewoon thuis met Happy Belly’s pizza deeg.

Ons deeg wordt gemaakt met zuurdesem en  bevat geen gist of toevoegingen.

Prijs per stuk  4.00 per bol van 300 gram

of 3 bollen voor € 10.00 

glutenvrij zuurdesembrood

All-in

Een donkerder brood met alle glutenvrije granen die we in huis hebben, psylliumvezels, aardappel zetmeel en bakkers zout. Door de toevoeging van extra gierst en lijnzaad heeft het een heerlijke karakteristieke smaak en is onze persoonlijke favoriet!

800 gram voor €8.00

Optioneel met pittenmix (pompoen, zonnebloem) + €1 .25

gluten en lactose vrije brownie

Brownie 

100 gram per stuk

gluten/lactosse vrij dubbel chocolade met walnoten.

Prijs per stuk: €3.50 

IMG_9513_edited.jpg

Koekjes

Gluten/lactosse vrij salted chocolate chip cookies.

Prijs per stuk: €1.25 

IMG_9643_edited_edited.jpg

Pannenkoeken Mix

Glutenvrije pannenkoekenmix vol met smaak en voedingswaarde!!

Prijs per stuk: €4.00

Gluten Free Flours

Melen

Glutenvrij bakken is een bijzondere bezigheid, het vergt veel geduld en proberen.
Graag willen wij onze klanten de mogelijkheid bieden om via ons grondstoffen te kopen voor hun eigen gebakken brood. 

De prijzen zijn per kg.

Zie toelichting.

IMG_9828_edited.jpg

Happy Belly Tas

Een tas van happy belly is meer dan een handig middel om je net gekochte broden veilig in te vervoeren, het is een statement dat jij het beste voor jezelf kiest en het belangrijk vind om te weten wat er in je voeding zit, waar het vandaan komt en belangrijk vind hoe het gemaakt wordt.

 

Een degelijke shopper gemaakt van 100% biologisch katoen, te koop of te krijgen in ruil voor een volle spaarkaart.

 

Prijs per stuk  7.00

Snijd en bewaar tips:

Als  je bij ons een versgebakken zuurdesembrood ophaalt komt het net uit de oven en is nog warm vanbinnen. Voor het beste snijresultaat is het belangrijk om je brood helemaal af te laten koelen, dit duurt ongeveer vijf uur.
 

Snijden en bewaren:

Bewaar het afgekoelde brood in de papieren broodzak en in een afgesloten zip lock bag. Zo blijft het brood vers.

 Met een scherp broodmes kun je de dag na het bakken het brood het mooiste in dunne plakjes snijden. Je kunt het in plakjes invriezen of bewaren in de zip Lock bag, het brood blijft zeker vier dagen vers.


Opwarmen:

Omdat wij geen conserveringsmiddelen en/of broodverbeteraars toevoegen aan ons glutenvrijebrood raden wij  aan om het brood even kort te verwarmen in bijvoorbeeld een broodrooster, hete pan of in een voorverwarmde oven als het uit de vriezer komt . Het brood wordt zo weer lekker vers en dit blijft de gehele dag zo.

Wil je een bestelling plaatsen?  Kijk dan hieronder op de bestelpagina voor meer informatie over het bestellen.
 

Bestellen

Agenda - Updates:

  • Vrijdag 24 mei bakken we brood ipv zaterdag 25 mei, je kunt je bestelling plaatsen tot woensdag 22 mei.

We werken met de volgende voorwaarden.

Dat is nodig omdat zuurdesembrood minimaal 36 tot 48 uur moet fermenteren en het dus even duurt voor je brood klaar is om gebakken te worden.

We reageren daarna zo snel mogelijk om je bestelling te bevestigen.

  • We bakken in principe 2 ochtenden per week: op woensdagochtend en op zaterdagochtend.

  • Bestel je brood voor zondag 19:00 uur om op te halen op woensdag ochtend. 

  • Bestel je brood voor woensdag 12:00 uur om op te halen op zaterdag ochtend.

  • We sturen je een bevestiging via mail én een betaallink.

  • Nadat je de betaling hebt voldaan, is je plekje voor je brood in de oven gereserveerd.

  • Op woensdagochtend of zaterdagochtend van 09:00 tot 12:00 uur haal je je bestelling op. 

Waar? Peter van Anrooylaan 24

5654MC, Eindhoven. 

Bedankt voor je bestelling!

Over Ons

_DSC6824_edited.jpg

Contact

Contact

Adres

Peter van Anrooylaan 24,

5654MC Eindhoven.

Plaatsen van je bestelling

Kan tot woensdag voor 12:00 uur of tot zondag voor 19:00 uur 

Ophalen van je bestelling

Op woensdagochtend tot 12:00 uur

Op zaterdagochtend tot 12:00 uur

  • Facebook
  • Instagram
bottom of page